Vini bianchi
- CHARDONNAY
Vino dal colore giallo paglierino carico. Bouquet intenso e gradevole dal gusto armonico e persistente. Ben si accosta come accompagnamento di carni bianche, pesce e minestre leggere.
- MANZONI BIANCO
Vino dal colore giallo paglierino con sfumature verdoline, dal bouquet fruttato e floreale. E’ un vino che ha grandi doti di finezza ed eleganza, discreta gradazione e acidità. È vino di ampia duttilità eno-gastronomica che può accompagnare prosciutti “dolci”, primi piatti a base di pesce e formaggi freschi.
- PINOT BIANCO
Vino dal colore giallo paglierino con sfumature verde chiaro, caratterizzato da aromi fruttati e floreali: si riconoscono nettamente i sapori di susina, banana, ananas e limone accostati a quelli di gelsomino, acacia e biancospino. Si accosta splendidamente al pesce, carni bianche e antipasti leggeri.
- GLERA IGT VENETO
Dal vitigno Glera si ottiene un vino di colore giallo paglierino brillante, con spuma persistente. Al naso è aromatico, gradevole e caratteristico di fruttato. In bocca è secco o amabile, di corpo, gradevolmente fruttato, caratteristico. A tutto pasto, ben si abbina con i classici antipasti del territorio a base di salumi e di formaggi.
- VERDUZZO
Vino dal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Bouquet fruttato, delicato e gradevole, ottimo per antipasti caldi e freddi, nonché primi piatti.
Vini rossi
- CABERNET FRANC
Vino dal colore rosso rubino intenso di gradevole profumo erbaceo e leggermente tannico. Indicato per accompagnare portate di carne rossa e cacciagione.
- CABERNET SAUVIGNON
Vino dal colore rosso rubino intenso dal profumo legato ai ricordi di frutti di bosco, leggermente tannico. I suoi partner per eccellenza sono portate di carne rossa e cacciagione.
- MALBECH
Vino dal colore rosso rubino intenso, cristallino e di buona consistenza. Profumo intenso, pulito, di lampone e ribes nero. Sapore secco, pieno e giustamente tannico. È il classico vino da tutto pasto. Si accompagna molte bene ai salumi, alle grigliate e ai formaggi stagionati.
- MERLOT
Vino dal colore rosso rubino carico. Odore vinoso intenso di ‘violetta’, asciutto, sapido di corpo, giustamente tannico. Accompagna preferibilmente piatti a base di carne.
- MANZONI ROSSO
Vino dal colore rosso rubino, gradevole. Profumo erbaceo, giustamente tannico. Indicato per accompagnare piatti di carni rosse e bianche, cacciagione e selvaggina nobile.
- RABOSO
E’ un vino rosso rubino giovane e gradevole, leggermente acidulo. Ideale per accompagnare antipasti e pietanze a base di carni bianche.
- REFOSCO
Vino dal colore rosso rubino intenso, dal profumo intenso, pulito, fruttato con sentore di lampone, ribes nero e mora selvatica. Sapore secco, leggermente acidulo e giustamente tannico. Si accompagna molte bene alle carni rosse, alle grigliate alla selvaggina e i formaggi stagionati.
Vini rosati
- ROSATO
Vino ottenuto da una sapiente vinificazione di uve rosse, dal sapore molto vivace e gradevolmente fruttato. Ideale per intrattenimento e come aperitivo.
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